Чорний чайний лист у білій мисці на темному тлі — **Робочий стіл**Кожен шар зважують окремо й висипають у свою миску — тільки потім зводять.

Редакція

Четверо людей і двоє вагівчасопис, який нічого не продає

Vuxanoreli виходить із Полтави з лютого двадцять п’ятого року. Ми зводимо трав’яні збори, зважуємо частки, сперечаємося про шість грамів лаванди й записуємо те, що вдалося повторити двічі.

Часопис не торгує сировиною, не возить посилок і не бере плати за читання. Усе, що тут є, — таблиці, числа й описи смаку.

Написати редакції Межі часопису

4людини в редакції
2ваги з поділкою 0,1 г
6сталих розкладок

Розділ 01 · Люди

Хто пише ці таблиці

Нас четверо, і кожен веде свою частину часопису. Жодного окремого «головного»: спірне число переписують лише тоді, коли його зведуть двоє різних рук.

Оксана

зведення й частки

Веде всі шість розкладок і листопадову ревізію полиці. Саме вона наполягла на межі в шість грамів лаванди й на тому, щоб у кожному зборі була рівно одна серцевина.

Тарас

градуси й хвилини

Відповідає за схеми заливання й за таблицю втрати градусів за посудом. Виміряв емальований ковшик тридцять один раз, аби переконатися, що тридцять один градус — не випадковість.

Леся

сировина й строки

Сушить лист і цвіт, веде таблицю різання й об’єму. Домовилася з редакцією, що об’єм у таблицях рахуємо на десять грамів, а не на ложку.

Богдан

листи читачів

Читає пошту, збирає повторювані питання й доводить поправки до таблиць. Із понад чотирьохсот листів за рік до змін у числах довели сімнадцять.

Розділ 02 · Метод

Як ми перевіряємо частки

Будь-яке число в часопису проходить ту саму дорогу. Вона довга, зате після неї таблиця стоїть місяцями без правок.

Розкладку зводять на перших вагах і записують фактичну вагу кожного шару, а не задуману.
Через добу ту саму розкладку зводить інша людина на других вагах. Різниця більша за грам — числа не приймаємо.
Збір заливають за трьома схемами: власною, на п’ять градусів нижче й на п’ять вище. Якщо різниці в чашці немає, схема описана неточно.
Усе, що стосується смаку, формулюють словами, які можна перевірити: «зникає на другій хвилині», а не «стає гармонійним».
Через місяць збір зводять ще раз із тієї самої банки — так ловимо помилки, які дає осідання дрібноти.

Числа, які не пройшли цей шлях, у таблиці не потрапляють. Через це в часопису шість розкладок, а не шістдесят.

Сухе листя трав’яного збору, складене шарами — **Подвійне зведення**Ту саму суміш зводять двічі з різницею в добу — інакше число не приймають.

Розділ 03 · Межі

Чого редакція не робить

Перелік короткий і не має винятків.

Не пишемо про тіло. У часопису немає й не буде тверджень про здоров’я, самопочуття чи вплив трав на організм. Ми описуємо смак, вагу, градус і хвилину.
Не торгуємо. Жодної сировини, посуду, передплати чи консультацій. Кошика на сайті немає, бо немає й продажу.
Не рекомендуємо продавців. Опис походження сировини в таблицях — це умови досліду, а не порада, де купувати.
Не беремо грошей за згадку. Назви сортів і видів у текстах з’являються тільки тому, що на них зводили розкладку.
Не приховуємо старих чисел. Коли таблиця змінюється, ми ставимо позначку місяця й пишемо, що саме виправлено.

Докладно — у важливому повідомленні та в розділі чому без оплати.

Розділ 04 · Підсумок

Рік у цифрах

Від лютого двадцять п’ятого до жовтня двадцять шостого.

214зведених і зважених сумішей, із яких у часопис увійшло шість

1 870окремих зважувань на двох вагах із поділкою 0,1 г

17поправок від читачів, що змінили числа в таблицях

0гривень, узятих за доступ до будь-якого тексту

Скручений чорний чайний лист великим планом — **Найдовша суперечка**Сорок одне зведення знадобилося, щоб зійтися на шести грамах лаванди.

Найдовше трималася суперечка про частку лаванди: вісім місяців і сорок одне зведення. Зійшлися на шести грамах на сто, і відтоді це число не рухалося.

Що не ввійшло в часопис

Двісті вісім сумішей із двохсот чотирнадцяти лишилися в робочих зошитах. Найчастіша причина — друга спроба не збіглася з першою більше ніж на грам. Друга за частотою: збір виходив добрий, але ми не могли описати словами, чим саме він добрий, а «гармонійний» у часопису не вважається описом.

Розділ 05 · Поправки

Чотири листи, що змінили таблиці

Березень

Осінній лист важчий

Читачка з Кременчука написала, що за нашою розкладкою осінній лист малини дає надто густий настій. Перевірили: вона мала рацію. У таблицю додано поправку мінус чотири грами для осіннього листа.

Травень

Ковшик віддає більше

Лист про емальований ковшик змусив нас заміряти посуд окремо. Так з’явився стовпець «втрата за 20 хв» — і виявилося, що різниця між дзбаном і ковшиком доходить до сімнадцяти градусів.

Серпень

Об’єм, а не ложка

Після двох листів поспіль ми перестали згадувати ложки взагалі й перевели таблицю на об’єм десяти грамів у мілілітрах. Відтоді питань про мірку стало втричі менше.

Жовтень

Строк за найкоротшим

Читач звернув увагу, що ми писали п’ять місяців для всіх сумішей. Переписали: збір із цедрою живе чотири, бо строк визначає найкоротший складник.

Якщо ви бачите в таблиці число, яке не збігається з вашим досвідом, напишіть через бланк і додайте свої цифри. Це найкоротший шлях до того, щоб таблиця стала точнішою.

Розділ 06 · Використання

Як нас цитувати

Зерна прянощів пересипають у кам’яну ступку — **Числа — не власність**Числа з таблиць можна переносити, якщо названо джерело й дату.

Таблиці часопису можна переказувати й на них можна посилатися. Умови прості й викладені в правилах користування.

Назвіть джерело словами «часопис Vuxanoreli» і поставте посилання на сторінку, з якої взято числа.
Укажіть місяць: таблиці змінюються, і число без дати через півроку може вже не відповідати тексту.
Не переписуйте таблицю цілком на сторонньому сайті — беріть рядки, потрібні для вашої думки.
Не приписуйте нам того, чого ми не писали. Про здоров’я в часопису немає жодного твердження, і посилання на нас у такому контексті буде хибним.

На запит про передрук цілого розділу відповідаємо протягом п’яти робочих днів. Пишіть на lysty@vuxanoreli.com.

Бланк листа Як читати часопис